Consejos para llevar una mejor calidad de vida!
Las «calorías vacías»
Los alimentos nos aportan muchos nutrientes como vitaminas, minerales, fibras, proteínas, etc. El concepto de “calorías vacías” es utilizado en nutrición para hacer referencia a aquellos alimentos que aportan gran cantidad de energía y nada o casi nada de esos...
Ensalada de palmito, lechuga y manzana.
Ensalada de palmito, lechuga y manzana: Igredientes: 2palmitos lechugas cortadas (a gusto). ½ manzana. 1tajada de aguacate. 1tomate pequeño. Limón. Aceite. Sal. 1cda de mostaza. 1almendra o nuez...
Las legumbres
Las legumbres constituyen un alimento muy rico en nutrientes, en general no son muy incluidas en la mesa, probablemente por falta de costumbre pero debemos asegurar que forme parte de nuestra alimentación, ya que nos aportan muchos beneficios. Son consideradas como la...
Receta Chipa Guazú con calorías reducidas
Esta semana Santa, como las anteriores tendremos en cuenta dos puntos importantes: la organización y la moderación Esto nos ayuda a tener disponible en cualquier momento y lugar, opciones saludables para comer, evitando pasar muchas horas sin ingerir alimento o...
Organización y moderación en Semana Santa
Muchos se preocupan por los excesos y las diferentes opciones de comidas que rondan la mesa en estos días, como primera recomendación les sugiero: organización Para ser más concretos: Realizar las compras días antes Prever snacks saludables en caso de viajes de varias...
Estreñimiento y Síndrome de Down
Recordando el día mundial del síndrome de Down, que se celebra el 21 de marzo, le dedicamos unos minutos a un tema bastante frecuente en personas con este síndrome: la constipación o estreñimiento. Esta afección puede ser causada por problemas orgánicos como: el...
Dieta Mediterránea vs Dieta Vegetariana.
¿DIETA MEDITERRANEA O DIETA VEGETARIANIA BAJAS CALORIAS? QUE ES MEJOR PARA LA REDUCCIÓN DE PESO y EL RIESGO CARDIOVASCULAR Son pocos los estudios realizados en personas no vegetarianas y sus efectos sobre la salud al seguir una dieta lactoovovegetariana . En cuanto a...
El estilo de dieta DASH asociada a reducir el riesgo de sufrir de depresión
La dieta DASH (enfoque dietético para detener la hipertensión) fue originalmente desarrollada por el Instituto Nacional de Salud de EEUU, con el objetivo de tratar la hipertensión. Esta se caracteriza por recomendar frutas y verduras y productos lácteos sin grasa o...
Varicela
La varicela es una enfermedad infecciosa aguda causada por un virus de la familia Herpes. Es más frecuente que se presente en niños pero puede afectar adolescentes y adultos. Es una enfermedad muy contagiosa. Por contacto con la saliva o con el paciente agudo.No es...
Receta de Ensalada Waldorf (light)
Ingredientes: 1 cucharada de mayonesa light. 1 cucharada de yogurt natural descremado. 1 cucharadita de jugo de limón. 1 chorrito de leche descremada. ½ manzana roja pelada y cortadas en dados. Apio (a gusto). 2 nueces. Lechuga a gusto. Preparación: Mezclar la...
Receta de Arrollado de Palmito
Ingredientes: 2 claras. 1 cucharada de avena. 1 cucharadita de azúcar. ½ cucharada de harina leudante. 2 cucharadas de perejil. ½ lata de palmito. 1 cucharada de queso blanco descremado. ½ cucharada de mayonesa light. 1 cucharada de ketchup. 1 cucharadita de cebollita...
La lactancia y el riesgo de diabetes
Sabemos que la lactancia materna nos provee de beneficios tanto al bebé como a la mamá, pero siguen las noticias positivas en relación a la misma y el riesgo de diabetes. Se llevó a cabo un estudio a lo largo de 30 años desde 1985 hasta el 2015, donde participaron...