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Organización y moderación en Semana Santa

Muchos se preocupan por los excesos y las diferentes opciones de comidas que rondan la mesa en estos días, como primera recomendación les sugiero: organización Para ser más concretos: Realizar las compras días antes Prever snacks saludables en caso de viajes de varias...

Estreñimiento y Síndrome de Down

Recordando el día mundial del síndrome de Down, que se celebra el 21 de marzo, le dedicamos unos minutos a un tema bastante frecuente en personas con este síndrome: la constipación o estreñimiento. Esta afección puede ser causada por problemas orgánicos como: el...

Dieta Mediterránea vs Dieta Vegetariana.

¿DIETA MEDITERRANEA O DIETA VEGETARIANIA BAJAS CALORIAS? QUE ES MEJOR PARA LA REDUCCIÓN DE PESO y EL RIESGO CARDIOVASCULAR  Son pocos los estudios realizados en personas no vegetarianas y sus efectos sobre la salud al seguir una dieta lactoovovegetariana . En cuanto a...

Receta de Ensalada Waldorf (light)

Ingredientes: 1 cucharada de mayonesa light. 1 cucharada de yogurt natural descremado. 1 cucharadita de jugo de limón. 1 chorrito de leche descremada. ½ manzana roja pelada y cortadas en dados. Apio (a gusto). 2 nueces. Lechuga a gusto. Preparación: Mezclar la...

Receta de Arrollado de Palmito

Ingredientes: 2 claras. 1 cucharada de avena. 1 cucharadita de azúcar. ½ cucharada de harina leudante. 2 cucharadas de perejil. ½ lata de palmito. 1 cucharada de queso blanco descremado. ½ cucharada de mayonesa light. 1 cucharada de ketchup. 1 cucharadita de cebollita...