Consejos para llevar una mejor calidad de vida!
Alimentación en casa
El quedarnos en casa, sin realizar nuestra rutina diaria supone un gasto menor de calorías, por lo que si no nos cuidamos con la alimentación probablemente subamos de peso. Por lo que es importante enfocarnos en: La planificación del menú y las compras a fin de tener...
Menú de un día cargado de inmunonutrientes
Siguiendo con la temática de Alimentos que fortalecen nuestra inmunidad, hoy te presento una idea de Menú para un día cargado de inmunonutrientes: Ayunas: 1 vaso de agua con 1 limón exprimido Desayuno: Huevo revuelto. Yogur natural + una tajada de piña y mamón + 4-6...
Alimentos que fortalecen la inmunidad
Sabemos que el 70% de nuestro sistema inmunológico se encuentra en el intestino, por lo que es muy importante que lo mantengamos bien nutrido. A no perder de vista a estos nutrientes que fortalecen nuestro sistema inmunológico: las vitaminas C, A y D, los ácidos...
¿Por qué debemos cuidar nuestro intestino?
Nuestro intestino a diferencia de otros órganos tiene autonomía, es decir puede funcionar solo, sin necesidad de que el cerebro le diga lo que tiene que hacer, por lo que se lo considera el segundo cerebro. Esto se debe al sistema nervioso entérico (SNE) que lo...
Kombucha
La kombucha es una bebida probiótica, la cual se prepara fermentando te negro o verde con una simbiosis de levaduras y bacterias llamado SCOBY (siglas en inglés de Colonia Simbiótica de Bacterias y Levaduras). Es beneficiosa ya que los microorganismos que contiene...
¿Qué es la inflamación crónica?
Cuando el organismo se somete a factores que lo agreden, este se defiende desencadenando un proceso inflamatorio, a través de nuestro sistema inmunitario. Cuando la exposición es constante o por un tiempo prolongado esta inflamación se transforma en algo crónico....
¿Cómo activar las semillas?
Activar las semillas, frutos secos y legumbres” es un proceso que significa poner en remojo. Es muy beneficioso ya que: Aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes Disminuye el contenido de anti nutrientes Al colocarlos en agua, hace que estos granos o semillas se...
¿Para qué sirve la curcumina?
Es un componente de la raíz de la cúrcuma, la cual es una planta herbácea nativa del suroeste de la India. Es muy conocida por sus usos culinarios como especia y colorante, forma parte integrante de la mezcla conocida como curry. Además se la ha utilizado hace mucho...
FUENTES NATURALES DE ENZIMAS DIGESTIVAS
Las enzimas digestivas ayudan a digerir los alimentos que ingerimos, trasformando moléculas más grandes a pequeñas para que puedan ser absorbidas con facilidad. Son producidas por nuestro organismo, pero también son encontrados en ciertos alimentos en forma natural:...
CARNE ROJAS VS CARNES BLANCAS
¿Son diferentes? Carne roja: carne de vaca, buey, caballo, animales de caza Blanca: carne de pollo, pescado, pavo, conejo La carne de cordero o cerdo puede variar en coloración, siendo roja o blanca dependiendo de la edad del animal o de la parte del cuerpo. Ambas...
Vitamina D: imprescindible
La vitamina D es necesaria para formar y mantener huesos saludables, ya que el cuerpo puede absorber calcio (el componente principal del hueso) solo si la vitamina D está presente. El cuerpo produce vitamina D cuando la luz solar directa convierte una...
Comer sano aunque vivamos a las corridas
Posponer el comer sano cuando tengamos tiempo probablemente signifique que nunca lo hagamos. Cada vez es más frecuente escuchar que no hay tiempo para comer, y mucho menos para cocinar. Comemos al paso y muchas veces facilitamos el proceso comprando la comida rápida...