Consejos para llevar una mejor calidad de vida!
Las Purinas y el Ácido Úrico
Las purinas son compuestos químicos que se forman en las células del cuerpo o ingresan a través de los alimentos. Dentro del organismo estas purinas se degradan en ácido úrico, considerado como un compuesto químico de desecho, que se trasporta por sangre a los...
Enfermedades Diverticulares
Los DIVERTICULOS son pequeñas bolsas que se forman en la pared del intestino, principalmente en el colon. Se cree que se producen por una debilidad en la pared y el aumento de la presión dentro de este, que puede deberse a bajo consumo de fibras y el estreñimiento. Su...
Cálculos renales (nefrolitiasis, litiasis renal o piedra en el riñón)
Un cálculo renal puede formarse cuando existe, en la orina, un alto contenido de pequeños cristales y se convierten en una masa sólida; esto puede ocurrir en semanas o meses. No se sabe con certeza por qué algunas personas son propensas a formar cálculos renales,...
Tema de debate: el papel de la leche y los productos lácteos en la nutrición humana
Como parte de una dieta equilibrada, la leche y los productos lácteos pueden ser una fuente importante de energía alimentaria, proteínas y grasas. Pero, algunos datos científicos sugieren que el consumo habitual de abundantes cantidades de leche puede ser perjudicial...
Calcio: beneficios y propiedades
El calcio es el mineral más abundante del organismo, y el 99% de este se encuentra en huesos y dientes, de ahí que su principal función consiste en mantener la estructura y calidad de los mismos. El resto se encuentra en la sangre, en pequeñas pero importantes...
Magnesio en la Alimentación
Las vitaminas y los minerales son llamados micronutrientes, ya que son requeridos por el cuerpo en dosis pequeñas. Estos son esenciales para cumplir diversas funciones metabólicas, y lograr una alimentación de calidad. Su deficiencia o exceso impacta seriamente sobre...
Propiedades y beneficios de las manzanas
Siguiendo con las propiedades de las frutas, nos toca una muy popular en todas las estaciones. Conozcamos un poco más de ella... La manzana, por su contenido en fenoles y flavonoides (catequinas y quercetinas), es un muy buen antioxidante. Varios estudios...
Beneficios de la banana para la salud
A la hora de elegir frutas siempre la miramos con temor… ¿Engorda? ¿Me caerá muy pesada? ¡Mitos! Atribuida a una fruta, que como todas, tiene múltiples beneficios. Una banana mediana (aproximadamente 100 gramos) tiene 87 calorías, y aporta 2,6 gramos de fibra....
Probióticos y prebióticos, qué son y qué nos aportan
Habrán escuchado estas palabras, así como “alimentos funcionales”, pero ¿qué son? ¿Para qué sirven y donde se encuentran? Aquí te contamos un poquito de ellos.. PREBIÓTICOS Y PROBIOTICOS Los prebióticos y probióticos son llamados ALIMENTOS FUNCIONALES, ya que...
Funciones y propiedades del HIERRO en la alimentación
FUNCIÓN Es un micronutriente esencial ya que es necesario para la formación de proteínas de los músculos, los huesos y las células como la hemoglobina, que se encarga del trasporte de oxígeno en todo el cuerpo. También es necesario para muchas reacciones metabólicas,...
Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal
Si bien se nos pasó, la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal, este año del 29 febrero al 06 marzo, no quisiera dejar pasar este tema de tanta relevancia. Un informe del Ministerio de Salud revela que las enfermedades no transmisibles más frecuentes en...
¿Por qué SÍ comer aguacate?
Desmitifiquemos algunos alimentos que tenemos al alcance, y que tan bien nos hacen. El aguacate es una fruta con propiedades fantásticas! Es buena fuente de ácido fólico, vitamina E, C y vitamina K, además de potasio. Nos aporta fibra (7 g fibra/100 g aguacate) y...