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Dieta Mediterránea

El estilo de alimentación mediterráneo ha demostrado, con amplia solvencia científica, generar numerosos beneficios en la prevención y tratamiento de diferentes tipos de condiciones de riesgo y/o enfermedades crónicas. Si bien algunos productos no son muy accesibles a...

Semana de la lactancia materna

Todos los años recordamos los beneficios de la lactancia materna, y este no va a ser la excepción. Sabemos que lactancia materna ha disminuido la incidencia de enfermedades infecciosas, alergias, la obesidad y la diabetes en los bebes. Y también se sabe que las madres...

¿Es lo mismo tomar jugo, que comer frutas?

La respuesta es no, ya que un jugo, contiene menos propiedades que una fruta, a pesar de que este haya sido recién preparado.Veamos:  FRUTA ENTERAJUGOFIBRASe conserva el 100%Contiene del 5-10 % de fibraAZÚCARESSon azúcares naturales. Al masticar la fruta, los azúcares...

Frutas y verduras de estación

La naturaleza es sabia, y nos ofrece en cada estación lo que el cuerpo necesita. Es así que en esta época la fuente de vitamina C está presente y podemos ver la abundancia de frutos cítricos. Elegir frutas y verduras de estación se traduce en aprovechar al máximo los...

Hambre vs. Apetito

Es muy frecuente confundir hambre con apetito, pero en realidad son conceptos diferentes, que nos llevan justamente a satisfacer necesidades diferentes. El hambre es el instinto que impulsa a comer para cumplir con la necesidad básica de la vida: nutrirnos y asegurar...