El estilo de alimentación mediterráneo ha demostrado, con amplia solvencia científica, generar numerosos beneficios en la prevención y tratamiento de diferentes tipos de condiciones de riesgo y/o enfermedades crónicas. Si bien algunos productos no son muy accesibles a...
Todos los años recordamos los beneficios de la lactancia materna, y este no va a ser la excepción. Sabemos que lactancia materna ha disminuido la incidencia de enfermedades infecciosas, alergias, la obesidad y la diabetes en los bebes. Y también se sabe que las madres...
Hoy les quiero hablar de un tema fascinante, en constante estudio y descubrimiento! La microbiota intestinal – ¿Qué es? Es el nombre que recibe hoy la población de microbios que habitan en nuestros intestinos. Anteriormente se la conocía como microflora...
La respuesta es no, ya que un jugo, contiene menos propiedades que una fruta, a pesar de que este haya sido recién preparado.Veamos: FRUTA ENTERAJUGOFIBRASe conserva el 100%Contiene del 5-10 % de fibraAZÚCARESSon azúcares naturales. Al masticar la fruta, los azúcares...
La naturaleza es sabia, y nos ofrece en cada estación lo que el cuerpo necesita. Es así que en esta época la fuente de vitamina C está presente y podemos ver la abundancia de frutos cítricos. Elegir frutas y verduras de estación se traduce en aprovechar al máximo los...
Es muy frecuente confundir hambre con apetito, pero en realidad son conceptos diferentes, que nos llevan justamente a satisfacer necesidades diferentes. El hambre es el instinto que impulsa a comer para cumplir con la necesidad básica de la vida: nutrirnos y asegurar...