El mayor consumo de flavonoides sobre todo los contenidos en: arándanos, manzanas, peras, ciruelas, fresas y uvas nos ayudan a mantener el peso. En tres estudios cohortes de 124.086 hombres y mujeres estadounidenses, seguidos por 24 años (1986 – 2011) se concluye que...
El ritmo de los días actuales a veces nos impide llevar una vida ordenada y de calidad en cuanto a la alimentación y estilos de vida saludable. Es cierto que requiere de un poco de esfuerzo y organización, pero bien que merece la pena!! Estudios asocian el comer fuera...
Un tema obligado cuando los chicos vuelven a las clases es la merienda escolar. Teniendo en cuenta que no debemos olvidar varios aspectos en su elección y organización, como que esta sea suficiente, variada, saludable y atractiva. Es importante que no reemplacen al...
Vimos en el artículo anterior que los edulcorantes son considerados aditivos alimentarios, y son utilizados en sustitución del azúcar. Existen dos tipos de edulcorantes y se los conoce como edulcorantes calóricos y no calóricos y los mismos pueden ser naturales o...
Aquí van algunos consejitos que pueden ayudarnos a pasar las fiestas de una manera más saludable… Generalmente la cena se sirve tarde, por lo que les recomiendo una pre-cena liviana unas horas antes, podemos armar una ensalada llena de colores y frutos secos o un poco...
Los edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC) son considerados aditivos alimentarios, utilizados ampliamente como sustitutos del azúcar por su gran poder endulzante. Mucho se ha discutido sobre su uso, seguridad y beneficios, y si bien todavía queda mucho por seguir...