Siguiendo con las propiedades de las frutas, nos toca una muy popular en todas las estaciones. Conozcamos un poco más de ella… La manzana, por su contenido en fenoles y flavonoides (catequinas y quercetinas), es un muy buen antioxidante. Varios estudios...
A la hora de elegir frutas siempre la miramos con temor… ¿Engorda? ¿Me caerá muy pesada? ¡Mitos! Atribuida a una fruta, que como todas, tiene múltiples beneficios. Una banana mediana (aproximadamente 100 gramos) tiene 87 calorías, y aporta 2,6 gramos de fibra....
Habrán escuchado estas palabras, así como “alimentos funcionales”, pero ¿qué son? ¿Para qué sirven y donde se encuentran? Aquí te contamos un poquito de ellos.. PREBIÓTICOS Y PROBIOTICOS Los prebióticos y probióticos son llamados ALIMENTOS FUNCIONALES, ya que...
FUNCIÓN Es un micronutriente esencial ya que es necesario para la formación de proteínas de los músculos, los huesos y las células como la hemoglobina, que se encarga del trasporte de oxígeno en todo el cuerpo. También es necesario para muchas reacciones metabólicas,...
Si bien se nos pasó, la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal, este año del 29 febrero al 06 marzo, no quisiera dejar pasar este tema de tanta relevancia. Un informe del Ministerio de Salud revela que las enfermedades no transmisibles más frecuentes en...
Desmitifiquemos algunos alimentos que tenemos al alcance, y que tan bien nos hacen. El aguacate es una fruta con propiedades fantásticas! Es buena fuente de ácido fólico, vitamina E, C y vitamina K, además de potasio. Nos aporta fibra (7 g fibra/100 g aguacate) y...