¿Son diferentes? Carne roja: carne de vaca, buey, caballo, animales de caza Blanca: carne de pollo, pescado, pavo, conejo La carne de cordero o cerdo puede variar en coloración, siendo roja o blanca dependiendo de la edad del animal o de la parte del cuerpo. Ambas...
La vitamina D es necesaria para formar y mantener huesos saludables, ya que el cuerpo puede absorber calcio (el componente principal del hueso) solo si la vitamina D está presente. El cuerpo produce vitamina D cuando la luz solar directa convierte una sustancia...
Posponer el comer sano cuando tengamos tiempo probablemente signifique que nunca lo hagamos. Cada vez es más frecuente escuchar que no hay tiempo para comer, y mucho menos para cocinar. Comemos al paso y muchas veces facilitamos el proceso comprando la comida rápida...
Que un producto sea light significa que ha reducido su contenido en algún componente, como ser calorías, azucares, grasas, sodio, etc. La reducción debe ser como mínimo del 30% en referencia al alimento original o de referencia. Pero significa que no engordan? Pues...
El estilo de alimentación mediterráneo ha demostrado, con amplia solvencia científica, generar numerosos beneficios en la prevención y tratamiento de diferentes tipos de condiciones de riesgo y/o enfermedades crónicas. Si bien algunos productos no son muy accesibles a...
Todos los años recordamos los beneficios de la lactancia materna, y este no va a ser la excepción. Sabemos que lactancia materna ha disminuido la incidencia de enfermedades infecciosas, alergias, la obesidad y la diabetes en los bebes. Y también se sabe que las madres...