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CARNE ROJAS VS CARNES BLANCAS

¿Son diferentes? Carne roja: carne de vaca, buey, caballo, animales de caza Blanca: carne de pollo, pescado, pavo, conejo La carne de cordero o cerdo puede variar en coloración, siendo roja o blanca dependiendo de la edad del animal o de la parte del cuerpo. Ambas...

Vitamina D: imprescindible

La vitamina D es necesaria para formar y mantener huesos saludables, ya que el cuerpo puede absorber calcio (el componente principal del hueso) solo si la vitamina D está presente. El cuerpo produce vitamina D cuando la luz solar directa convierte una sustancia...

Comer sano aunque vivamos a las corridas

Posponer el comer sano cuando tengamos tiempo probablemente signifique que nunca lo hagamos. Cada vez es más frecuente escuchar que no hay tiempo para comer, y mucho menos para cocinar. Comemos al paso y muchas veces facilitamos el proceso comprando la comida rápida...

Productos Light, ¿nos ayudan a adelgazar?

Que un producto sea light significa que ha reducido su contenido en algún componente, como ser calorías, azucares, grasas,  sodio, etc. La reducción debe ser como mínimo del 30% en referencia al alimento original o de referencia. Pero significa que no engordan? Pues...

Dieta Mediterránea

El estilo de alimentación mediterráneo ha demostrado, con amplia solvencia científica, generar numerosos beneficios en la prevención y tratamiento de diferentes tipos de condiciones de riesgo y/o enfermedades crónicas. Si bien algunos productos no son muy accesibles a...

Semana de la lactancia materna

Todos los años recordamos los beneficios de la lactancia materna, y este no va a ser la excepción. Sabemos que lactancia materna ha disminuido la incidencia de enfermedades infecciosas, alergias, la obesidad y la diabetes en los bebes. Y también se sabe que las madres...