Los omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados que no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que se denominan esenciales y son proveídos por la alimentación.
Se les atribuye muchos efectos positivos como la disminución de los niveles de colesterol, los triglicéridos y la presión sanguínea.
Son importantes en la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares por sus propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas y antiarritmicas
Además de reducir los riesgos y síntomas de la diabetes, algunos cánceres, artritis reumatoidea, asma, enfermedad intestinal inflamatoria, colitis ulcerosa y deterioro mental.
Principales fuentes de OMEGA 3
Salmón:
Sardina:
Atún de mar:
Semillas de lino:
Nueces:
Sésamo:
Chía:
Quinoa:
Aceite de lino:
Aceite de canola:
Aceite de sésamo:
Aceite de soja:
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