Sabemos que el 70% de nuestro sistema inmunológico se encuentra en el intestino, por lo que es muy importante que lo mantengamos bien nutrido.
A no perder de vista a estos nutrientes que fortalecen nuestro sistema inmunológico: las vitaminas C, A y D, los ácidos grasos omega 3, la glutamina, la arginina, el selenio, el zinc, entre otros.
Además, contribuyen al cuidado de nuestro intestino los prebióticos que se encuentran en las frutas y verduras y los probióticos que podemos obtenerlos en alimentos como el chucrut, kimchi, el kéfir, la kombucha, etc.
Los frutos cítricos, los pimientos, la acerola, el kiwi, frutilla y piña así como el brócoli, coliflor y los repollitos de Bruselas son alimentos con gran aporte de vitamina C.
Las frutas como el melón, mamón, mango, duraznos, pomelo, y las hortalizas de color verde, anaranjado y amarillo son representantes de la vitamina A.
Vitamina D: que se sintetiza con la exposición solar principalmente.
Los ácidos grasos OMEGA 3 principalmente se encuentran en el pescado y otros mariscos, las nueces y semillas (linaza, chía, sésamo), aceite de linaza, soja y canola y alimentos fortificados.
Zinc y Selenio: pescados y mariscos, los frutos secos en especial las almendras, nueces y avellanas, carnes, los productos lácteos, cereales integrales.
Arginina: presente en las carnes, lentejas, el ajo, espinacas, pimiento, aguacate, kiwi, uvas, sandía, huevos.
Glutamina: carnes, leche y derivados, huevo, legumbres, entre otros.
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